母親節將至，為慰勞辛勤的母親，少不了一頓豐盛的大餐。位於Parramatta的30年老字號香滿樓茶市點心精致，晚市則游水海鮮、傳統創新菜品俱備，由名廚主理，品質有保證，而且環境舒適優雅，相信母親大人們會深感滿意。

香滿樓現位於Parramatta Leagues俱樂部一樓，這裡提醒所有來賓記得帶上Photo ID或會員卡以作入門登記。俱樂部多層停車場現已落成，有大量泊車位。另外，每日晚上6時半前還有免費穿梭巴士往返Parramatta火車站（停Macquarie St.），十分鐘便有一班，交通方便。

天氣漸涼，秋天是滋補的季節，香滿樓便適時推出一道三杯梅花鹿。梅花鹿營養價值比牛、羊、豬肉都高，有補脾和胃、養肝補血之效，正是孝敬母親的佳品。香滿樓的三杯梅花鹿以煲仔形式奉上，上桌的時候依然撲通撲通地翻滾著，單賣相已勾起秋日裏滿滿的食欲。梅花鹿肉質細嫩，入口即化，加上濃烈的醬汁，令人齒頰留香。

衆所周知，香滿樓的蟹最出名，秋天更正是蟹最肥美時，當然要大快朵頤。香滿樓再次搞搞新意思，推出一款金銀蛋梅子蒸蟹，以鹹蛋、皮蛋再加入梅子與肉蟹一齊蒸，蟹肉鮮味清甜又帶上一些鹹香，十分滋味。

酥炸生蠔同樣值得推薦，飽滿的太平洋珍寶生蠔表面炸至金黃鬆脆，生蠔則生熟程度剛剛好，一口咬下，蠔汁充盈，鮮美爽口。

想品嘗香滿樓的傳統粵菜，可以一試金銀蒜梅菜芯蒸茄子。清蒸令茄子不會那麽油膩更加健康，而加上梅菜芯又令味道不會寡淡，十分惹味。另還有一道潮州特色鹽水豆腐，外皮炸得甘香，内裏嫩滑，蘸上韭菜蘸料，滿口留香。

一頓美味大餐又怎能少一個炒飯。香滿樓炒飯用料高級，有鮑魚、帶子、瑤柱、大蝦。炒飯鑊氣很夠，飯帶鹹香卻不過濃，幾種高級食材搭配得恰到好處。

這個母親節，就來香滿樓為母親準備一頓暖心大餐吧！

地址:13-15 O’Connell St. Parramatta(Parramatta Leagues俱樂部一樓)

電話: (02)9890 1688